FANTÔME - Randolpho Pacheco Espresso/Filtre
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Avec la collaboration de Semilla, nous avons acheté
ce café directement de Randolfo au prix de $2,66USD/lbs. Et grâce à l'initiative
de Semilla, Randolfo fût payé à l'avance pour assurer qu'il ait la liquidité pour payer ses employés, ce qui est une initiative TRÈS RARE dans l'industrie,
qui paie normalement qu'une fois que le café soit arrivé au pays.
ce café directement de Randolfo au prix de $2,66USD/lbs. Et grâce à l'initiative
de Semilla, Randolfo fût payé à l'avance pour assurer qu'il ait la liquidité pour payer ses employés, ce qui est une initiative TRÈS RARE dans l'industrie,
qui paie normalement qu'une fois que le café soit arrivé au pays.
Pour mettre ce prix en contexte, un producteur au Guatemala devrait recevoir au minimum $2,22USD/lbspour subvenir à ses besoins et ceux de sa famille. Si Randolfo avait vendu son café à la coopérative de la région, il aurait touché environ $1.30USD/lbs. Et le prix FairTrade se situe actuellement entre $1,40USD/lbset 1,70USD/lbs.
Producteur: Randolfo Pacheco
Ferme: Laguna Escondida
Région: Mataquescuintla, Guatemala
Procédé: Lavé
Variété: Pache San Ramon
Altitude: 1700M
